اسرار الريجيم – رجيم صحي ورجيم سريع- افضل برنامج رجيم ودايت – Rjeem Secrets Rjeem، دايت، رجيم، ريجيم التسمية غير مهمة المهم النتائج. انقاص الوزن امر سهل مع اسرار الريجيم معلومات مجانية ودايت صحي. رجيم صحي، رجيم سريع، رجيم مضمون.
مقالات مشابهة
فوائد واضرار الحليب : من المعروف ان للحليب فوائد صحيّة عديدة ولكن ذلك لا يعني بأنه ليس له من اي اضرار صحية
فوائد واضرار الحليب : الحليب هو بدون شك الغذاء الاساسي للطفل انه القوة الطبيعي لنمو كل انسان، مذاقه مفعم بالطفولة والدفء، إذ يُذكّر بحليب الام، انه غني بالكالسيوم ويلعب دوراً في تكوين الهيكل العظمي، انما يجب لا محالة الاستمرار في استهلاكه حتى ولو بلغنا مرحلة الرشد؟ فعلى الرغم من فوائد الحليب الصحية الا ان ذلك لا يعني بأن للحليب ليس له اي اضرار صحية، فلنفهم من خلال موقع اسرار الريجيم المزيد عن هذا الصنف المُغذي حتماً، ولنُصحح بعض الافكار التي توارثناها عن خطأ حول الحليب كما نعرفه.
فوائد واضرار الحليب : ما هي فوائد الحليب وما هي المعتقدات الخاطئة حوله؟
فوائد واضرار الحليب : المعتقد الاول الحليب هو أفضل غذاء لنا!!
مع العلم بأن الحليب هو الطعام الكامل من حيث القيمة الغذائية (غني بالبروتينات، الغلوسيدات، والدهون كما والمعادن: كالسيوم، زنك، فوسفور، والفيتامينات: أ A، ب- 2، ب-12،…) وهذا ما يشرح مغعوله الايجابي على النموّ، بيد انّه ليس الغذاء الافضل او الامثل على الاطلاق!
في الواقع، الطعام الامثل غير موجود! لصحيح بأن الحليب يتمتّع بعدّة حسنات ولكنه ليس خالٍ من السيئات: قد تثير يروتيناته (3.2غ في كلّ 100غ) ردود فعل لدى الجهاز المناعي، اما دهونه (3.5 غ في كلّ 100 غ) فتحتوي على 2.2غ من الاحماض الدهنية المشبعة و14 ملغ/ 100غ من الكولسترول! وفي ما يتعلق بسكّرياته، فهي تتضمّن 98% من اللاكتوز (سكّر الحليب) والذي يعجز بعض الاشخاص عن هضمه.
فوائد واضرار الحليب : المعتقد الثاني لا يمكن ان يستغني الراشد عن الحليب!!
هذا خطأ فالحليب ليس طعاماً لا يمكن الاستغناء عنه او استبداله، حفاظاً على صحة جيدة لصحيح انّ استهلاك الحليب ومشتقاته يزوّد الجسم بالكالسيوم (وهذه حسنة استهلاك الحليب عند الراشد).
انما يمكننا تأمين عنصر الكالسيوم المغذّي ايضاً عبر استهلاك اصناف اخرى: سمك، جوز، بقول، او قرنيات، خضار وتحديداً صنف الصليبيّات (كرنب، خرشوف…كلّ100 غ منها تزوّد ب37 الى 300 ملغ)، ثمار مجفّفة (كلّ 100 غ تزوّد ب200 ملغ) وبعض اصناف المياه المعدنية.
اذاً تغذيتنا اليومية كفيلة بتغطية حاجاتنا من الكالسيوم وبكلّ سهولة: 300 ملغ/اليوم قبل سنّ 55 عاماً. 1200 ملغ ما بعدها.
فوائد واضرار الحليب : المعتقد الثالث من الافضل شرب الحليب الحيواني!!
خطأ ايضاً: لصحيح ان الحليب يحتوي الكثير من الكالسيوم ، ولكن ذلك لا يعني بأن جسمنا يمتصه اكثر من الكالسيوم الآتي من الأصناف النباتية! لا وبل يحدث العكس تماماً! على سبيل المثال: يزوّد كوب الحليب (240غ) بحوالي 300 ملغ من الكالسيوم بما فيها 32% يتم امتصاصها (ما يعادل أقلّ بقليل من 100 ملغ من الكالسيوم الخامّ) ولكن هل تعرفون بأن استهلاك 120 غ فقط من الكرنب (الملفوف) الصيني او 250 غ من البروكول، يضمن امتصاص الكمية عينها من الكالسيوم؟
فوائد واضرار الحليب : المعتقد الرابع من الحيوي استهلاك 3 او 4 اصناف من الحليب ومشتقاته كل يوم!!
غير صحيح، ثمة سلطات صحية توصي بالفعل باستهلاك هذا المعدل يومياً. إنما بات اكثر فأكثر من الاطباء وخبراء التغذية يعتبرون بأنّ صنفين من الحليب او مشتقاته في اليوم الواحد يكفيان (سواء على شكل حليب، لبن، جبن يضاف الى الوجبات او يدرج ضمن الوصفات كالجبن المبشور على المعكرونة، في الحساء او الغرتان) بالنسبة لهؤلاء الاطباء، ثمة اطعمة اخرى ما خلا الحليب ومشتقاته تؤمّن اللازمة من الكالسيوم.
فوائد واضرار الحليب : المعتقد الخامس شرب الحليب يقينا من ترقق العظام!!
هذا ايضاً خطأ، بحسب العديد من الدراسات التي قامت في السنوات ال10 الاخيرة والتي هدفت التحقّق إن كان كبار مستهلكي الحليب لينعموا بكتلة عظمية اقوى. قد ظهر بأنّ شرب المزيد من الحليب، لا يقي من كسور ترقّق العظام. بالمقابل يُنصح بتأمين مصدر او اثنين من الكالسيوم الكافي كلّ يوم.
هذا مع العلم بأن استهلاك الكالسيوم الكافي قد لا يفي من ترقق العظام التي تتكاثر حالاته وتتعدد اسبابه.
من الممكن صيانة صحة وسلامة العظام ايضاً، عبر اتباع تغذية غنية بالأصناف النباتية والتي تزوّد بمواد قلوية (املاح البوتاسيوم) بالفيتامين ج (C) وفيتامين ك (K). كما يجب الحرص على تأمين حصص من الفيتامين د (D)، عبر التعرّض باعتدال لاشعة الشمس وممارسة الرياضة.
فوائد واضرار الحليب : المعتقد السادس الحليب صالح للجميع!!
كلا. فبعض الاشخاص يجد صعوبة قصوى في احتماله. عند الرضيع، قد تسبب الحساسيات على بروتينات الحليب، اضطرابات معدية معوية، اوجاعاً في العضلات، حالات اكزيما، حكة، التهابات في الانف، التهابات في الجيوب الانفية وصولاً الى الإصابة بداء الربو. من جهة اخرى . لايحتمل بعض الاشخاص اللاكتوز او سكر الحليب وذلك لانهم لا يملكون ابداً او لا يملكون ما يكفي من اللاكتاز (انزيمة تسمح بهضم سكّر الحليب) والنتيجة: اوجاع في البطن، مغص في الامعاء وإسهالات.
فوائد واضرار الحليب : ما هي الاصناف التي يمكن استبدال كوب الحليب بها
فوائد واضرار الحليب : من الممكن استبدال كوب الحليب (يحتوي على 300 ملغ من الكالسيوم) بالاصناف التالية:
– حصة من الجبن الاصفر من نوع الغرويير او القشقوان (30غ)
– كوب ونصف من اللبن (الزبادي)
– 125 غ من سمك السردين المُعلّب
– 300 غ من بلح البحر
– 500 غ من الكرّات او اللوبياء الخضراء
– 200 غ من الفول
– نصف ليتر من المياه المعدنيّة
نرجو ان تكون هذه المعلومات التي قدمناها مفيدة لكم. شاركونا تجاربكم بإضافة اي معلومات جديدة عن فوائد واضرار الحليب من خلال التعليق ومن خلال صفحة اسرار الريجيم على الفبس بوك.
