وصفات كيتو : 14 وصفة كيتو سهلة وسريعة التحضير

وصفات كيتو : 14 وصفة كيتو سهلة وسريعة التحضير

وصفات كيتو لذيذة سهلة وسريعة التحضير

وصفات كيتو : لقد تكلمنا سابقاُ من خلال موقع أسرار الريجيم عن رجيم الكيتو وكيف تتم عملية حرق الدهون في الكيتو أو الكيتوني؟  كما تطرقنا الى مصادر العناصر الغذائية التي يجب أن تدخل ضمن وجبات أو أكلات رجيم الكيتو، اضافة الى تزوديكم بمشروب الكيتو للتنحيف، أما اليوم موقع أسرار الريجيم سوف يزودّكم ب 14 وصفة من وصفات كيتو للتنحيف سهلة وسريعة التحضير.

وصفات كيتو: 14 وصفة كيتو للتنحيف وإنقاص الوزن

-1- كيتو لازانيا:

المكونات:

350 غرام لحم مفروم

80 غرام جبنة تشيدر

110 غرام جبنة موزاريلا

250 غرام جبنة قريش

2 فص ثوم

3 ملاعق من صلصة الطماطم

نصف ملعقة صغيرة فلفل

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

بيضة واحدة

طريقة التحضير:

قومي بقلي اللحم المفروم بزيت الزيتون على متوسطة، بعدها اضيفي صلصة الطماطم مع التحريك المستمر، ثم اطفئي النار ودعيهم جانباُ.

الخطوة الثانية، اخلطي كل من جبنة الموزاريلا، قريش، تشيدر مع الثوم والملح والفلفل والبيض في خلاط كهربائي حتى يمتزجوا جيداً.

في وعاء فرن ضعي طبقة من اللحم المفروم بعدها طبقة أخرى من الخليط وفي الأعى يمكنكِ اضافة القليل من الجبن المبشور.

كرري ذلك الى أن تحصلي على أكثر من طبقة واحدة (طبقتين كاملتين)

ثم ضعي الصينية على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (170 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة.

-2- خبز كيتو الصحي والسريع التحضير

المكونات:

4 ملاعق كبيرة من دقيق اللوز

ملعقة طعام من زيت جوز الهند

بيضة واحدة

رشة ملح

نصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر

طريقة التحضير:

الطريقة سهلة جداً كل ما عليكِ فعله هو خلط كل المكونات جيداً في كوب كبير (mug) بواسطة شوكة، تأكدي من خلط جميع المكونات جيداً، ثم ضعي الكوب في الميكرويف لمدة 90 ثانية أو حتى يتماسك المزيج.

بعدها قطعي الخبز واستمتعي بالطعم الصحي.

-3- وصفات كيتو : دجاج بالكريما

المكونات:

نصف كوب من الكريما

500 غرام من الدجاج ( فيليه مسحّب)

7 حبات من الفطر المقطع الى شرائح

مُكعب من مرقة الدجاج

بصلة واحدة

4 فصوص ثوم مقطعة جيداً

60 غرام من جبنة شيدر

القليل من البقدونس

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملح وبهار

طريقة التحضير:

قومي بتبهير الدجاج (فيليه الدجاج) بالملح والبهار على الوجهين، ثم ضعي القليل من زيت الزيتون على المقلاة على نار هادئة، ثم قلي الدجاج الى أن يحمر أو يأخذ لوناً ذهبياً، وضعيها في وعاء جانباً.

بعدها قومي بإضافة الفطر والبصل والثوم الى نفس المقلاة مع التحريك المستمر حتى يتغير لون البصل.

اضيفي جبنة تشيدر الى المكونات حتى الذوبان، ثم اضيفي الدجاج مرة أخرى وحركيها مع المزيج.

بعدها اسكبي الدجاج في صحن مع المزيج ثم رشي القليل من البقدونس للزينة.

-4- قهوة كيتو

المكونات:

30 ملم من قهوة الاسبرسو

ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق

ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند

ملعقة صغيرة من الزبدة

ربع ملعقة صغيرة من القرفة

كوب من الماء المغلي

طريقة التحضير:

قومي بوضع كل من الزبدة وزيت جوز الهند والماء والكريما في وعاء مع خلطهم جيداً، بعدها قومي بإضافة الاسبرسو الساخنة وامزجي المكونات جيداً، رشي القرفة على وجه القهوة وقدميها ساخنة.

 

-5- وصفات كيتو : سلطة الدجاج

المكونات:

500 غرام من صدر الدجاج

ربع كوب مايونيز قليل الدسم

ملعقتان صغيرتان خردل بني

3 أضلاع كرفت مفروم الى مكعبات

نصف ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا الوردي

ملعقتان كبيرتان شبت طازج مفروم

ربع كوب من الخس المفروم

طريقة التحضير:

قومي بتسخين الفرن الى  حرارة 450 فهرنهايت أو 232 درجة مئوية، بعدها احضري صينية للفرن وغطي الصينية بورق الزبدة، ضعي صدر الدجاج في الصينية واخبزي الدجاج  لمدة 15 دقيقة، بعدها اخرجي الدجاج من الفرن ودعيه حتى يبرد، بعدها قطعي الدجاج الى مكعبات صغيرة.

في وعاء كبير اضيفي قطع الدجاج والمايونيز والملح والخردل البني والكرفس والخس مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات جيداً، بعدها غطي الوعاء بغطاء أو غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

اخرجي الوعاء من الثلاجة وقدميه مع اضافة الشبت الطازج.

-6- وصفات كيتو : برغر بالسبانخ

المكونات:

700 غرام لحم بقري مفروم

2 كوب من السبانخ الطازج

نصف كوب من جبنة الموتزاريلا

ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة

ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

قومي بمزج اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود في وعاء متوسط الحجم، بعدها بللي يديكِ بالماء واغرفي حوالي ثلث كوب من الخليط وذلك لتشكيل قطع من لحم البرغر بسمك 1 سنتيمتر (8 قطع)، ثم ضعيهم في الثلاجة.

ضعي السبانخ في قدر على نار متوسطة حتى تذبل، بعدها يُصفى ويترك حتى يبرد.

قطعي السبانخ على لوح التقطيع مع الحرص على تصفيته جيداً قبل الفرم.

ضعي السبانخ المفروم في وعاء جديد واضيفي الجبن المتزاريلا والبارميزان.

قومي بغرف حوالي ¼ كوب من الحشوة وضعها في وسط 4 قطع ،

غطيها بالأربعة قطع المتبقية ، وأغلقي الحواف بالضغط عليها.

ثم قومي بتقليب كل قطعة من الفطائر بيديك لتدوير الحواف، واضغطي على الجزء العلوي لتصبح قطعة مسطحة وسميكة.

سخني مقلاة الشواء من حرارة متوسطة الى مرتفعة، ثم اشوي البرغر لمدة 5 الى 6 دقائق على كل جانب.

-7- سلطة بيض الكيتو

المكونات:

5 بيضات مسلوقة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً

ربع كوب من المايونيز

ملعقة صغيرة من الخردل

نصف كوب صغير من البصل الأخضر مقطًع الى شرائح

2 سيقان من الكرفس مفروم فرماً ناعماً

كوب صغير من الخس (أيس برغ)

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض

طريقة التحضير:

الطريقة سهلة جداً كل ما عليكي هو خلط كل المكونات معاً (البيض، الكرفس، الخس) ثم اضيفي اليهم المايونيز والخردل وعصير ليمون الحامض مع التحريك المستمر واخيراً الملح والفلفل الأسود.

-8- وصفات كيتو : سلطة سيزر الدجاج

المكونات:

صدر دجاج مسحب عدد 2

كوب من صلصلة سلطة سيزر

7 أوراق خس

ملح

جبنة البارميزان (مبشور)

ربع كوب زيت الزيتون

طريقة التحضير:

بعد غسل صدر الدجاج، قومي برش الملح عليه ثم ضعيه في وعاء محكم ودافئ للخبز، ادهني الدجاج بصلصة سلطة سيزر ثم غطي الوعاء ودعيه منقوعاً لمدة ساعة.

بعد النقع ، سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت أو 190.9 درجة مئوية، ضعي صدر الدجاج على صينية للخبز مع اضافة زيت الزيتون واتركيها لمدة 45 دقيقة في الفرن الى أن يستوي الدجاج.

بعدها دعي الدجاج يبرد ثم قطعيهم الى مكعبات متوسطة الحجم.

في وعاء آخر اخلطي الخس والكرفس والملح مع اضافة القليل من زيت الزيتون للتبيل فقط، اخلطي كل المكونات جيداً، بعدها اضيفي عليهم قطع صدر الدجاج مع رش جبنة البارميزان على كل طبق.

-9- اللحم المقدد مع الفطر محشو بالجبن

المكونات:

4 شرائح لحم بقري مقدد

16 أوقية من الفطر (مع ازالة السيقان وغسلها وتجفيفها جيداً)

2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً

بيضة واحدة

4 أوقيات من السبانخ

3 ملاعق صغيرة من دقيق جوز الهند

كوب من جبن الموزاريلا

4 أوقيات جبن كريمي

ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

قومي بوضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اضيفي اللحم المقدد الى المقلاة واطهيها حتى تنضج، بعد أن يبرد اللحم قومي بتقطيع القطع اللحم الى قطع صغيرة مع الأحتفاظ بدهن اللحم المقدد.

في وعاء آخر اخلطي دهن اللحم المقدد والسبانخ والثم وجبنة الكريمي والبض ودقيق جوز الهند وجبن الموزاريلا والماح والفلفل الأسود.

قومي بملئ كل غطاء فطر بمزيج السبانخ والجبن وضعه في طبق خبيز ضحل.

اخبزي حبات الفطر المحشوة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً وذهبياً، قدميها ساخنة مع قطع اللحم البقري المقدد المقطعة.

-10- شرائح اللحم البقري مع إكليل الجبل (روز ماري)

المكونات:

4 قطع من اللحم البقري

ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج مفروم فرماً ناعماً

نصف باكيت زبدة ذائبة

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

3 فصوص ثوم مهروسة

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:

قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود ، بعدها سخني الفرن على درجة حرارة 375  درجة فهرنهايت أو 190.5 درجة مئوية .

امزجي في وعاء صغير كل من الزبدة وإكليل الجبل والثوم ودعيه جانباً.

في مقلاة كبيرة ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم اضيفي شرائح اللحم لمدة 5 دقائق حتى يصبح اللون ذهبياً، مع التقليب المستمر.

بعدها ادهني قطع اللحم الساخنة بالزبدة والثوم وإكليل الجبل وضعيها في صينية خبز.

ضعي الصينية في الفرن واطهيها على درجة حرارة ( 145 درجة مئوية) حتى تنضج بعدها قدميها ساخنة، مأكول الهنا.

-11- وصفات كيتو : الملفوف مع اللحم المقدد

المكونات:

14 أوقية من اللحم البقري المقدد

14 أوقية من الملفوف

ملح

بهار

طربقة التحضير:

الطريقة سهلة جداً، قومي بتسخين الفرن على400  فهرنهايت أو 204 درجة مئوية ، افردي الصينية بورق الزبدة.

قومي بتقطيع الملفوف الى شرائح.

قطعي قطع اللحم البقري المقدد الى شرائح صغيرة بالطول.

ضعي اللحم المقدد المقطع مع الملفوف في صينية خبز مع اضافة الملح والبهار، اخبزيهم لمدة 40 دقيقة حتى يصبح الملفوف بني اللون واللحم المقدد متموج.

-12- عصير زبدة اللوز

المكونات:

100 غرام من هريس أكي غير المحلاة

نصف كوب حليب اللوز غير المحلا

4 ملاعق كبيرة من مسحوق البروتين

نصف حبة أفوكادو

نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة التحضير:

قومي بوضع علبة هريس أكي تحت ماء فاتر لبضع ثواني حتى تتمكنِ من تفتيت الهري الى قطع صغيرة.

ضعي قطع الهريس في الخلاط الكهربائي مع اضافة كل المكونات المذكورة، امزجي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة، ثم اضيفي الماء أو مكعبات الثلج حسب الرغبة.

قومي برش زبدة اللوز على جانب الزجاج لتبدو باردة.

-13- وصفة شوفان الكيتو

المكونات:

ملعقة كبيرة من بذور الكتان

ملعقة كبيرة من بذور الشيا

ملعقة كبيرة من رقائق جوز الهند

كوب من لبن اللوز غير محلى

نصف كوب قلوب القنب

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة التحضير:

قومي بمزج كل المكونات جيداً في قدر صغير مع التحريك.

يُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يصبح سميكاً حسب الرغبة.

زيّني بالتوت المجمد.

-14- كيتو البيتزا:

مكونات العجينة:

300 غرام جبنة موزاريلا

14 ملعقة كبيرة من دقيق اللوز

بيضتان

4 ملاعق كبيرة من جبنة كريم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

ملعقة صغيرة من توابل البيتزا

مكونات الصلصة:

3 ملاعق كبيرة صلصة بندورة

60 غرام جبنة موزاريلا مبشورة

فطر مقطّع

بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح

زيتون أخضر أو أسود مقطّع

حبة فلفل أخضر مقطعة الى شرائح

قطع لحم أو قطع دجاج صغيرة

طريقة تحضير الصلصة:

قومي بقلي كل من البصل والفلفل الأخضر والفطر بقليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي قطع اللحمة أو الدجاج مع التحريك المستمر، اضيفي الزيتون وبعدها اطفئي النار بعد أن يصبح اللون ذهبياً.

طريقة تحضير العجينة:

قومي بإذابة جبنة موزاريلا وجبنة كريم في الميكروييف

اخفقي البيض مع اضافة رشة ملح وبهارات

اضيفي دقيق اللوز الى البيض واخلطي جيداً مع اضافة الجبن المذّوب (موزاريلا ، جبنة كريم)

افردي العجينة على ورق فرن وضعيها على درجة حرارة 200 درجة مئوية

اخرجي العجينة من الفرن وضعي الصلصة فوقها، ثم رشي جبنة الموزاريلا المبشورة على وجه الصينية.

نرجو ان تكون هذه المعلومات التي قدمناها مفيدة لكم. شاركونا تجاربكم بإضافة اي معلومات جديدة عن وصفات كيتو من خلال التعليق ومن خلال صفحة اسرار الريجيم على الفبس بوك.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

عن Feryal Abou Assaf

الرجيم والرشاقة من اهم المواضيع التي تهم الكثير منا ولكن وجود الكثير من المعلومات الخاطئة والضارة على الانترنت دفعت بي لإنشاء هذا الموقع ومشاركتم خبرتي ومعرفتي في هذا المجال. ساعدوني في التسويق لموقعي من خلال نشر مقالاتي على الفيسبوك، التويتر والانترنت. ملاحظة ارجو الاستفادة من هذه المعلومات الصحيّة المذكورة هنا، والقيام بتجربتها بعد مراجعة الطبيب المختص وعلى المسؤولية الشخصيّة.

شاهد أيضاً

تارت الشكولاته السوداء والموز من الذّ اكلات رجيم ( وصفات حلى )

وصفات حلى: تارت الشكولاته السوداء والموز من اكلات رجيم

ضمن سلسلة اكلات رجيم: وصفتنا لليوم وصفة من وصفات حلى لذيذة وصحيّة وهي تارت الشكولاته …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.