اكلات رجيم: سمبوكّة لحم الحبش وصفة من الذ وصفات صحية

اكلات رجيم: سمبوكّة لحم الحبش وصفة من الذ وصفات صحية

من ضمن سلسلة اكلات رجيم نقدم لكم وصفة من وصفات صحية ولذيذة: سمبوكّة لحم الحبش بالخضار

 

وصفتنا لليوم من موقع اسرار الريجيم وصفة من وصفات صحية شهيّة ولذيذة، لذلك تابعونا دوماً للحصول على اشهى الوصفات للرجيم من ضمن سلسلة اكلات رجيم.

 

 

سمبوكّة لحم الحبش بالخضار وصفة لذيذة من سلسلة اكلات رجيم، اليكم المقادير وطريقة التحضير:

 

تكفي المقادير 4 حصص

– 4 شرائح من اسكالوب الحبش

– بصيلة من الكرّات (الجزء الابيض)

– 200 غرام من اوراق السبانخ

– حبّة من البطاطس الحلوة

– 4 حبوب من الهال

– 2 ملعقة طعام من الخردل

– ملعقة طعام من زيت الزيتون

– نصف ملعقة صغيرة من الكركم

– نصف ملعقة صغيرة من الكمّون

– بعض وريقات الحبق (الريحان) الطازج

– 2 ملعقة طعام من حبوب السمسم

– ملح وبهار حسب الذوق

 

طريقة تحضير سمبوكّة لحم الحبش بالخضار كوصفة من وصفات صحية:

– قشّري حبّة البطاطس الحلوة، إقطعيها الى نصفين باتّجاه الطول من ثمّ عاودي تقطيع كلّ نصف الى شرائح رفيعة.

– قطعي بصيلة الكرّات الى خيوط متوسّطة السماكة.

– إسحقي حبّ الهال في الجرن الخاص بذلك.

– إدهني الخردل على جهة واحدة من كلّ شريحة اسكالوب، من ثم فوقها بعض وريقات الحبق (حسب الذوق).

– إعمدي الى طيّ شرائح الاسكالوب الى إثنتين واختمي كلّ واحدة بواسطة شيش خشبيّ صغير.

– سخّني الزيت في مقلاة وحمّري قطع الإسكالوب لمدة 7 دقائق حتى تصبح ذهبية، مع تقليبها متى مضت نصف المدّة ( بعد 3 دقائق ونصف تقريباً).

إرفعي القطع من المقلاة وضعي الخضار مكانها وأضيفي إليها الملح والبهار، فحبّ الهال، الكركم، الكمون، ودعيها تطهو على نار قوية لمدة 3 دقائق، مع الاستمرار في التحريك.

– صبّي فوق المزيج 200 مل من الماء، دعيه ينضج على النار ل 10 دقائق إضافية، من ثمّ، أضيفي قطع السمبوكّة وسخّني كلّ شيء لمدة 5 دقائق.

– رشّي حبوب السمسم على الظاهر عند تقديم الطبق.

 

القيمة الغذائية لهذا الطبق ضمن سلسلة اكلات رجيم:

يؤمن هذا الطبق لكل شخص حوالي 9 غ من النشويات، 23 غ من البروتينات، 11 غ من الدهنيات، 3 غ من الالياف، 227 وحدة حرارية، كما يحتوي على الفيتامينات أ (A)، ب المركّبة (B-Complex)، ك (K)، يود، حديد، فوسفور، بوتاسيوم، مغنيزيوم وزنك.

نرجو ان تكون سمبوكّة لحم الحبش بالخضار وصفة من وصفات صحية لذيذة ومفضلة لديكم، شاركونا تجاربكم باضافة اي اكلات رجيم جديدة! ومن خلال صفحة اسرار الريجيم على الفيس بوك.

Feryal Abou Assaf

About Feryal Abou Assaf

الرجيم والرشاقة من اهم المواضيع التي تهم الكثير منا ولكن وجود الكثير من المعلومات الخاطئة والضارة على الانترنت دفعت بي لإنشاء هذا الموقع ومشاركتم خبرتي ومعرفتي في هذا المجال. ساعدوني في التسويق لموقعي من خلال نشر مقالاتي على الفيسبوك، التويتر والانترنت. ملاحظة ارجو الاستفادة من هذه المعلومات الصحيّة المذكورة هنا، والقيام بتجربتها بعد مراجعة الطبيب المختص وعلى المسؤولية الشخصيّة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *